Trồng sen không lấy hoa hay hạt mà để lấy củ và ngó p2

Ðất không phụ lòng người, niềm vui lớn nhất hiện nay của anh Sửa là tương lai củ và ngó sen sẽ được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản. Hiệp hội Nông nghiệp Nhật Bản cử đại diện trực tiếp về thăm mô hình trồng sen của gia đình anh. Theo đánh giá ban đầu từ phía đối tác, củ và ngó sen do anh Sửa trồng đạt yêu cầu, đặc biệt củ to vượt 20% so với các vùng nguyên liệu họ đã từng ký kết ở miền Nam.

Xem thêm: hãng bảo hành tủ lạnh hitachi, bao hanh tu lanh hitachi ,bảo hành tủ lạnh samsung
Trồng sen không lấy hoa hay hạt mà để lấy củ và ngó
Việc thực hiện TTHC chậm ngoài nguyên nhân do quy định rườm rà

Chiều 29.8 vừa qua, anh Sửa đã ký kết hợp đồng xuất khẩu củ sen tươi đầu tiên với Hiệp hội Nông nghiệp Nhật Bản trị giá 2 triệu USD. Mỗi ngày, anh Sửa cung cấp 500kg củ sen tươi cho phía đối tác với giá 2,2 USD/kg (cao gần 3 lần giá trong nước) trong vòng 5 năm liên tục.

Ngày 4.9 tới, lô hàng đầu tiên của anh sẽ xuất khẩu sang Nhật Bản. Niềm vui như vỡ òa nhưng với anh, nỗi lo trước mắt còn rất lớn. “Không những bảo đảm chất lượng củ sen theo tiêu chuẩn của phía Nhật Bản đưa ra, chúng tôi còn phải đáp ứng đủ số lượng 500 kg củ sen tươi mỗi ngày cho họ", anh Sửa cho biết. Để có đủ hàng xuất khẩu theo hợp đồng, trước mắt anh Sửa hợp tác thêm với một số người dân trồng sen ở các tỉnh phía Nam. Về lâu dài, anh dự định mở rộng thêm diện tích trồng sen tại quê nhà.

Phía Nhật Bản dự kiến đầu tư xưởng, công nghệ chế biến củ và ngó sen với công suất 1 tấn thành phẩm/ngày ngay vùng nguyên liệu. Hiệu quả cao, anh Sửa mong muốn về lâu dài sẽ chuyển giao kỹ thuật và giống cho người dân địa phương cùng trồng, thậm chí bao tiêu sản phẩm cho bà con.

Hiện anh Sửa vẫn tiếp tục hợp tác với một số đơn vị sơ chế trên địa bàn tỉnh để sản xuất một số mặt hàng theo yêu cầu của các đối tác trong và ngoài nước. Ngoài ra, anh và người thân cũng tự nghiên cứu, tìm tòi các công thức chế biến các sản phẩm từ củ và ngó sen ngay tại nhà.

Dù lợi nhuận từ việc xuất khẩu trước mắt mang lại giá trị kinh tế cao, song để tìm đầu ra ổn định hơn nữa cho củ, ngó sen, anh Sửa vẫn miệt mài tìm thị trường nội địa. Củ và ngó sen có thể làm các món ăn ngon như nộm, chiên xù, kẹp thịt, kẹp chả cá, làm kim chi, nấu chè củ sen; tinh bột củ sen còn được dùng để làm đẹp... Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng của người dân miền Bắc với loại thực phẩm từ củ sen, ngó sen chưa nhiều.

Anh Sửa thừa nhận đây cũng là khó khăn lớn nhất mà anh đang gặp phải. "Việc mở rộng thị trường ngay tại địa phương và các tỉnh lân cận rất khó khăn. Có khi bản thân tôi phải chạy xe máy tới từng tỉnh, mời khách hàng dùng thử, chỉ mong người dân làm quen và chấp nhận loại thực phẩm này", anh Sửa nói. Hiện nay các loại củ, ngó sen tươi, chua ngọt, ướp muối, sấy khô... được anh xuất bán tại chợ đầu mối, đại lý ở các tỉnh, thành phố: Hải Dương, Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Nam Ðịnh, TP Hồ Chí Minh...

Mô hình trồng sen của gia đình anh Sửa đang tạo việc làm thời vụ cho  hơn 10 lao động, cao điểm lên tới 30 lao động với thu nhập 140.000 - 300.000 đồng/người/ngày. Anh Sửa mong muốn chính quyền địa phương và bà con tạo điều kiện cho thuê đất lâu dài để sản xuất ổn định.

Bà Lương Thị Kiểm, Trưởng Phòng Trồng trọt (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết ở Hải Dương người dân trồng sen nhiều nhưng trồng sen lấy củ và ngó chưa phổ biến. Anh Sửa là người đầu tiên trồng sen lấy củ và ngó quy mô lớn. Trước mong muốn của anh Sửa, bà Kiểm khẳng định tỉnh luôn có chính sách ủng hộ và khuyến khích tích tụ ruộng đất, phát triển sản xuất nông nghiệp giá trị cao. Tỉnh đang xây dựng chính sách khuyến khích những tập thể, cá nhân đầu tư thuê lại diện tích ruộng bỏ hoang, kém hiệu quả để sản xuất lớn, đem lại giá trị kinh tế cao.