Trồng sen không lấy hoa hay hạt mà để lấy củ và ngó

Trồng sen không lấy hoa hay hạt mà để lấy củ và ngó. Cách làm mới này đã giúp anh Tạ Quang Sửa ở phường Thanh Bình (TP Hải Dương) bước đầu đạt hiệu quả kinh tế cao.
Dự kiến thu tiền tỷ: Ðưa chúng tôi đến khu vực trồng sen của gia đình, anh Sửa phấn khởi xoải tay giới thiệu về cánh đồng sen rộng lớn đang cho thu hoạch ở xã Hoàng Diệu (Gia Lộc). Anh trồng gần 20 ha sen lấy củ và ngó ở xã này, xã Gia Khánh (cùng huyện Gia Lộc) và xã Ðồng Lạc (Nam Sách).

Xem thêm:   bảo hành tủ lạnh hitachi tại hà nội , sửa tủ lạnh hitachi, bao hanh tu lanh samsung      
Việc thực hiện TTHC chậm ngoài nguyên nhân do quy định rườm rà
Rác tích tụ nhiều nếu không được xử lý kịp thời sẽ gây ô nhiễm

Chỉ vào từng đống củ xếp tầng tầng, lớp lớp giữa ruộng, anh Sửa cho biết sen lấy củ cho năng suất khoảng 5 tạ/sào, còn sen lấy ngó khoảng 3 tạ/sào. Với giá bán từ 13.000 - 16.000 đồng/kg ngó, 15.000 - 17.000 đồng/kg củ, gia đình anh Sửa dự kiến thu lãi từ 1,5-2 tỷ đồng/vụ. Trồng sen lấy củ sau 5 tháng sẽ cho thu hoạch, sen lấy ngó sau 45 ngày và thu hoạch  liên tục trong 8 tháng.
Bẻ phía đầu non một củ sen vừa lấy lên, anh Sửa rửa sạch rồi đưa cho chúng tôi nếm thử. Vị sen ngọt mát như đánh thức mọi giác quan. Ðể thu được thành quả ban đầu như vậy, anh Sửa cùng với ê kíp của mình đã rất vất vả.
Anh Sửa kể về những ngày "bén duyên" với cây sen. Ðầu năm nay, trong một chuyến đi chơi kết hợp tìm cơ hội làm ăn, anh tới mảnh đất Tân Thạnh (Long An). Mô hình trồng sen lấy củ và ngó ở đây đã khiến anh mê mẩn. Vốn là cử nhân chuyên ngành thổ nhưỡng và môi trường đất, anh Sửa thấy đất đai quê mình phì nhiêu, màu mỡ, phù hợp cho cây sen phát triển. "Ở quê, tôi đã thuê được khoảng 35 ha đất của bà con nông dân. Tôi quyết định mang cây sen về trồng", anh Sửa nói.

Nói là làm, anh Sửa tìm đến ông Phan Văn Tiễn ở ấp Hải Hưng, xã Tân Lập, huyện Tân Thạnh - người nổi tiếng có kinh nghiệm trồng sen lấy củ và ngó để mời ông làm cố vấn. "Nếu ở miền Nam tôi sẽ giúp anh ấy ngay nhưng vì đất đai, khí hậu ở ngoài Bắc khác, không biết cây sen có cho củ và ngó tốt không? Tôi do dự lắm", ông Tiễn cho biết.

Ông Tiễn cũng chỉ ra hàng loạt khó khăn như đầu ra cho sản phẩm, tìm người thu hoạch... Tuy nhiên, anh Sửa kiên quyết: "Phải làm mới biết, khó đâu sẽ khắc phục". Cảm phục trước nhiệt tình và quyết tâm của anh Sửa, ông Tiễn nhận lời làm cố vấn cho anh mà không lấy công. Ðến nay, ông Tiễn vẫn đi lại giữa Long An với Hải Dương để giúp anh Sửa theo dõi sự phát triển của cây sen, tư vấn các kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch sen.

Ðối với sen lấy củ, từ khi nhổ cây giống đến khi trồng cho phép kéo dài 1 tuần nên anh Sửa vận chuyển bằng xe tải từ Long An về Hải Dương. Riêng sen lấy ngó phải trồng trong vòng 24 giờ sau khi nhổ cây giống nên anh Sửa phải vận chuyển bằng đường hàng không. "Chi phí vận chuyển khá lớn. Về tới nơi là chú Tiễn giúp tôi trồng ngay nhưng chỉ 50% số cây sống", anh Sửa cho biết.

Cây sen phát triển khá nhanh và thuận lợi. Tuy nhiên, ốc bươu vàng chuyên ăn mầm non còn chuột thì cắn cả cây già lẫn cây non làm sen không phát triển hoặc chết. Ðể hạn chế sự phá hoại của ốc bươu vàng và chuột, anh Sửa thuê người diệt ốc với giá 5 triệu đồng/ha, diệt chuột với giá 25.000 đồng/con. Tổng chi phí trồng mỗi ha sen từ 50 - 70 triệu đồng, chưa kể tiền thuê người thu hoạch.

Trên cánh đồng sen thơm mát, những người thợ lấy củ đang miệt mài làm việc. Họ dùng tay lách sâu xuống dưới lớp bùn. Không lâu sau, những củ sen to, trắng ngần từng khúc đã được những bàn tay điệu nghệ kéo lên. "Sen lên tốt thế này nhưng không phải cây nào cũng có củ. Chỉ những cây có lá xoăn nhỏ lại mới là cây đã xuống củ, có thể thu hoạch được", ông Lý Thành Sang, một người thợ quê ở Sóc Trăng nói.
Ðây cũng là lý do anh Sửa phải kỳ công thuê toán thợ lấy củ ở tận Sóc Trăng ra thu hoạch. "Sóc Trăng cũng là một trong những vùng đất trồng sen nên thợ ở đây lấy củ rất thuần thục, không bỏ sót hay làm đứt gãy củ. Còn người dân quê mình chưa thể làm được", anh Sửa cho biết.